|
|
Zomerse Salade Met Tonijn En Pruimen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 1 teen knoflook
? 1 rode paprika
? 1 bosui
? 4 tomaten
? scheutje witte wijn
? 1 theelepel mosterd
? 1 krop sla naar keuze
? ongeveer 10 radijsjes
? 2 pruimen
? 1 blikje tonijn
? 2 eetlepels creme fraiche
? zout/peper
? 50 ml olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de olijfolie in een pan en voeg de knoflook, tomaten en de bosui toe. Zet het vuur op de laagste stand, je wilt het alleen heel lichtjes verwarmen.
Doe er nog een scheutje witte wijn bij. En roer er een theelepel mosterd door. Let op dat de olie niet te warm wordt. En laat alles weer afkoelen.
Leg de gewassen sla in een bord en verdeel hier de paprika, radijsjes en de pruim over.
Verdeel de tonijn in het midden van het bord. En schep de dressing er omheen en eindig het met een eetlepel creme fraiche op de tonijn.
Breng nog op smaak met zout en peper. Lekker stuk grof brood past hier goed bij.
|
|
|